Ingredientes:
- Paté verde: 2 aguacates, 1 cebolla pequeña, el zomo de un limón, comino en polvo, sal marina de hierbas.
- Paté naranja: 6 zanahorias cocidas, crema de cacahuetes, zumo de limón y sal marina de hierbas.
- Paté rojo: 2 tomates grandes, medio ajo, un chorrito de concentrado de manzana, sal de hierbas, pimienta negra y aceite de oliva.
- Paté verde oscuro: Mató, ajo, sal de hierbas, hierbas provenzles y alga espirulina en polvo (en tiendas de dietética).
Preparación:
Necesitará preparar 4 boles altos para poder batir a los que añadirá los ingredientes de cada paté. Se deben cortar en trozos pequeños para poder trincharlos bien.
Comience por pasar la batidora por el bol de paté naranja. Podemos probarlo y decidir si falta alguna cosa como más dulce o más ácido o quizás más salado.
Después haremos lo mismo con los ingredientes del resto de patés. Verán que divertido es comer patés tan coloridos. ¡Ah! y ¡tan buenos!
¡Qué aproveche!
Nuri Morral - Formadora en cocina saludable y ecológica
nurimorral@yahoo.es
