25, 26 i 27 d'abril - Rambla de Sant Sebastià
Santa Coloma de Gramenet presenta el proper dijous 17 d'abril la 2ª Mostra Gastronòmica, un aparador de les novetats culinàries de la ciutat.
Els restaurants participants oferiran un tast dels seus plats més emblemàtics a l'Escola de Restauració de Santa Coloma i es presentarà un important projecte de cuina íbera que es posarà en marxa a la ciutat.
Santa Coloma de Gramenet, a 15 d'abril de 2008. Aquest proper dijous 17 d'abril l'Escola de Restauració de Santa Coloma de Gramenet acull la presentació del que serà la Mostra Gastronòmica 2008, que enguany arriba a la segona edició.
En aquest 2008 participen a la Mostra els tres mercats de la ciutat - Sagarra, Fondo i Singuerlin- i una vintena de restaurants de Santa Coloma que cuinaran davant el públic els seus plats més emblemàtics i exitosos que donaran a tastar al públic assistent. Durant la presentació d'aquest dijous s'ofereirà en exclusiva un tast d'alguns plats de la Mostra, que enguany se celebra els propers 25, 26 i 27 d'abril a la Rambla de Sant Sebastià.
a més, a la roda de premsa es donarà a conèixer un nou projecte de promoció de la cuina ibera que engega l'Ajuntament de Santa Coloma de Gramenet juntament amb els restaurants de la ciutat, els noms dels xefs de prestigi que participaran a la Mostra, juntament amb una nova inicativa de promoció d'hàbits saludables entre els més petits.
Cuina de fusió, innovació i tradició
El de la restauració és un dels sectors econòmics de Santa Coloma que ha assolit una major projecció en els darrers anys. Un bon nombre d'establiments, avalats per la seva professionalitat, innovació i qualitat de producte, col·laboren a situar la ciutat com a referent en la regió metropolitana. La Mostra Gastronòmica vol ser el catalitzador d'aquesta oferta i la possibilitat de presentar-la en un mateix àmbit de divendres a diumenge.
La segona edició ve avalada per l'èxit del 2007, que va aplegar a més de 30.000 visitants. La Mostra Gastronòmica de Santa Coloma de Gramenet és una iniciativa de l'Ajuntament de la ciutat a través l'empresa Grameimpuls, de l'Agrupació del Comerç i la Indústria (ACI), dels restauradors colomencs participants i dels Mercats Municipals.
Enguany, serà una oportunitat per tastar plats ideats a Santa Coloma com el "Bacallà colomenc", "Risotto amb llamàntol" o els "Molls amb iogurt i mandarina", entre d'altres interessants dels sector a la comarca.
